Heute möchte ich euch mal ein Rezept zeigen, welches man theoretisch jederzeit Backen könnte da man nicht all zu viele Zutaten benötigt und man diese meistens zu Hause hat. Wie unschwer am Titel zu erkennen ist hier die Rede von Cookies mit Schokostückchen. Bei diesem Rezept kann man perfekt experimentieren indem man einfach nach Lust und Laune verschiedene Dinge hinzu gibt wie z.B. Nüsse, Cranberrys und Co. oder einfach Zutaten weglässt wie z.B. die Schockstücke. Wer jetzt noch keine Kekse (Plätzchen) für Weihnachten backen möchte für den ist das zudem eine sehr gute Alternative das diese Cookies meiner Meinung nach immer gehen und auch schmecken.
Schlagwort: Weihnachtskekse
Man bekommt sie doch ständig. Die dumme Werbung im Briefkasten. Doch letztens habe ich in dem Meer aus Heftchen ein cooles entdeckt bzw. in einem etwas Interessantes gefunden. Rezepte, für alles Mögliche, gibt es oft in Zeitschriften und Werbungen. In dem Heftchen von “For me” >>Webseite<< habe ich das kommende Rezept gefunden. Die Backfee in mir hat das gleich als gute Möglichkeit gesehen, meinen Kollegen in der Konstruktion was gutes zu tun. Nun könnt ihr euch oder euren Lieben ebenfalls was gutes backen. Bei mir ging eine große Dose mit ca. 50-70 Keksen innerhalb von 4-5h leer. Sagt doch alles ;) Damals hatte ich die Kekse als Weihnachtskeksalternative verwenden aber auch jetzt im Frühling schmecken sie weiterhin super lecker. Eine kleine Bemerkung am Rande. Habe das ursprüngliche Rezept ein ganz kleines bisschen abgeändert und auch den doppelten Teig gemacht (als hier steht) was dann um die 140 Kekse insgesamt ergeben hat. Es kommt natürlich darauf an wie groß ihr die Teighäufle macht, deshalb kann man die Menge der Kekse nur ungefähr sagen. Das Rezept ist allerdings super leicht und suuuuuper lecker.
